Flocon d'albacore

Nous proposons des flocons d'albacore (également connus sous le nom de Thunnus albacares) précuits surgelés. Dans le traitement quotidien, ces flocons de thon sont produits selon différentes méthodes et calibrages, ce qui donne soit des flocons, soit des morceaux déchiquetés. Il est traité avec le plus grand soin pour conserver ses arômes naturels.

Description du produit des flocons de nageoires jaunes :

Nous proposons des flocons de listao précuits surgelés, également connus sous le nom de Katsuwonus Pelamis. Dans le traitement quotidien, ces flocons de thon sont produits selon différentes méthodes et calibrages, ce qui donne soit des flocons, soit des morceaux déchiquetés.

1. Tapez :
Flocon d'albacore de thon précuit

2. Espèces :
Thunnus albacares (thon albacore)

3. Utilisez :
Ces flocons de thon ne sont pas seulement un matériau alimentaire de qualité supérieure, mais constituent également une matière première très polyvalente pour les entreprises de transformation du poisson.

4. Flocons d'albacore surgelés emballés sous vide
Préparé à partir de thon décongelé, découpé, précuit, refroidi et dont la viande a été séparée de la tête, de la peau, des écailles, des os et de la viande rouge. Les viandes nettoyées sont placées dans des sacs en plastique, scellées sous vide et congelées. Le produit est stocké et transporté dans des conditions congelées.

5. Le produit est exempt de toute couleur de thon verdâtre, bleue, gris-brun, brune, orange ou autrement atypique. La saveur et l'odeur doivent être conformes à celles du thon fraîchement précuit et en bon état. Le produit est exempt de diesel, d'ammoniac, de saveurs et d'odeurs fraîches de thon oxydées, putrides, décomposées ou autrement atypiques.

6. La texture doit être conforme à celle du thon fraîchement précuit, avoir une caractéristique ferme et être exempte de toute texture pâteuse, pâteuse, gorgée d'eau ou alvéolée.